18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味，因为不同部位有不同的滋味，所以在烤肉时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉名闻天下。武汉巴犀烧烤
多年来巴犀烧烤西餐厅被省、市政府以及餐饮协会和各大媒体授予《侨资企业重点联系单位》、《最佳约会餐厅》、《最佳新奇奖》、《武汉巴西烧烤名店》、《武汉最热门特色餐厅》、《风味美食好去处》、《武汉王牌餐厅》等荣誉。曾在汉开设有江汉路步行街中心百货店、世贸广场店、武昌洪山店、武昌司门口五环峰国际广场店，庄盛崇光sogo商场店、武汉光谷步行街店、汉阳大洋百货店、湖北省黄冈步行街店、安陆市永安广场店、孝感保丽晶广场店、随州市幸福城店、新州摩尔城店
武汉自助烧烤
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烧肉出品是餐厅的核心产品，烤肉的前期加工和现场烤制，都将是优质出品的保证,为了确保出品的统一口味和品质，公司将规定配送要求。
1、统一配送:烧肉“腌制料包”（成本价格），并确保配送产品的质量、数量、优惠价格。
2、统一配送:由总部在工厂定制的各种特殊口味的原材料, 并确保配送产品的质量、数量、优惠价格。
3、公司将定期或根据加盟商的需求情况，安排专业人员到加盟店进行现场指导，同时，公司总部研发新菜品及时给予加盟店支持。
武汉巴犀烧烤西餐厅