虽然西餐很受欢迎，但是不得不说，对于更多的中国人来说，还是中餐更适合自己的胃，毕竟从小到大，就好这一口。很多创业者想开中餐馆，不过，这个行业的竞争也是很激烈的，如何才能做得更好?市场调研是不可少的。中餐馆开店前如何做调查?扫街工作做到位，一起来瞧瞧吧。
虽然西餐很受欢迎，但是不得不说，对于更多的中国人来说，还是中餐更适合自己的胃，毕竟从小到大，就好这一口。很多创业者想开中餐馆，不过，这个行业的竞争也是很激烈的，如何才能做得更好?市场调研是不可少的。中餐馆开店前如何做调查?扫街工作做到位，一起来瞧瞧吧。
　　对新手而言，盲目扫街非常不可取。如果您非要自己找，财经君在这里，建议您掌握如下技巧，成功率会有保障得多!
　　1、确定重点扫街区域。 在扫街前须制定一个详细、科学的路线图，以免重复或遗漏。
　　2、准备好扫街工具。
包括纸、笔、房屋基本情况表等记录工具，带上手机和自己制定的路线图。对于较大区域的扫街可用机动车。否则，最好用自行车甚至步行。
　　3、扫街人员现场考察。
对于公开的店址租售信息，一旦发现要立即联系，了解基本情况，并记录在《房屋基本情况表》，最好能现场看房或约定看房时间。如果该址符合基本条件，还要拍摄店内外的各种照片，以便参考人也能获得感性认识。对于非公开的符合选址标准的店址信息，则应主动询问。
　　4、每天扫街结束后，一定要做个完整的记录并进行总结 ，尤其要认真整理《房屋基本情况表》，以便将来审核评估。
　　5、对所有的备选店址分别评估、谈判 ，直至最终签约。好的店址通常有许多竞争者在抢，你可以同时看房和谈判，让自己第一时间得到好店。
　　中餐馆开店前如何做调查?扫街工作做到位!此外，开店选址还要注重人流量，一个地方的人流量多少还可以根据周边的一些生活设施来推测：一是城市公共自行车停车点的分布。关注中餐网，了解更多开店的方法和技巧。

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